Bolinha de Queijo

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite.
• 1 colher (sopa) de margarina.
• 1 pitada de sal.
• Óleo para fritar.
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
• 1 gema.
• Queijo branco ou mussarela a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o leite, a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal.
2. Leve ao fogo e mexa com um garfo até que a massa solte da panela, depois deixe esfriar.
3. Modele a massa em bolinhas e recheie com o queijo, depois passe o bolinho na gema de ovo e na farinha de rosca.
4. Em uma panela, adicione o óleo, depois de quente adicione as bolinhas e frite-as.