bolo de limão

Ingredientes

• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) margarina
• raspas de casca de limão
• 1 xicara de leite
• 1/2 xicaras de açucar
• suco de 2 limões
• 2 colheresde fermento em pó

Modo de preparo

1. Bater no liquidificador as gemas, o açúcar e margarina.
2. Em seguida juntar o suco e raspas limão, o leite e farinha aos poucos.
3. Por último misturar, delicadamente, as claras em neve e o fermento.
4. Espalhar a massa em uma assadeira retangular média já untada e assar no forno (já preaquecido) por mais ou menos 40 minutos em temperatura de 180ºC.